Като жена над 40, майка, борила се за дете 10 години, диагностицирана в ранна, юношеска възраст със Синдром на поликистозните яйчници, впоследствие развила Инсулинова резистентност, забременяла Инвитро, прекарала тежка бременност, с усложнения като гестационен диабет и генетична обремененост Тромбофилия, аз съм яростен враг на вредните въглехидрати и захарта. За мен храненето винаги е било кошмар, преди да открия Кето.

Десетки диети, вечен глад, въпреки това подут корем, водна задръжка, ниско либидо и самочувствие, променливи настроения, зависещи изцяло от това дали съм успяла да преборя поредния ден или съм се провалила, обещавайки си от утре да е друго. Редуваха се периоди на адски лишения и други, в които си казвах, КРАЙ, животът ми е един.

Има по-важни неща от външния вид и се отдавах на пристрастяващо вредни храни. Оправдавах себе си с многото работа, трудностите с преждевременно роденото ми дете и изморената психика, за да не чувствам вина. Но тя винаги идваше.

Вечер най-силно ме връхлитаха вината, депресията, разочарованието, ядът, последван от сълзи, затваряне в себе си и желание просто да стана невидима. Изплашена от негативизма в мен, събирах сили за поредната битка. Докато дойде ден, в който спечелих войната завинаги, откривайки моето спасение и това на милиони, вече просветени по света. КЕТО.

Хранене, създадено изцяло с медицински цели, да лекува и помага на редици заболявания. Което с годините бе претърпяло трансформация, за да бъде днес начин на живот за много хора като мен, пристрастени към храната. Търсещи я в мъка, в радост, и в скука и в натовареност.

Общо взето дори по навик и то много вреден. Реших, че след като не мога да спра да ям, ще направя така, че храната да работи в моя полза. А именно съчетана по начин, чрез който да изгаря мазнините в тялото. Именно това е процесът наречен Кетоза.